La boucherie est un beau métier pour des gens passionnés
Une boucherie avec une superette en libre-service adjacente ? C'est le cas du boucher Decupere et de la superette Artisan à Beselare.... Delicatesse est passé discuter avec le boucher belge Jan-Klaas Decupere et Lies Vandenbroucke. Lire l'interview.
Dieter Devriendt
Responsable de la revue
Une boucherie avec supérette adaptée au quartier
Travailler dur, saisir les opportunités lorsqu'elles se présentent et avoir de temps en temps un peu de chance, c'est ce que vivent Lies Vandenbroucke et Jan-Klaas Decupere avec leur boucherie/ supérette à Beselare. Membre enthousiaste des Belgian Butcher Bulls, le boucher artisanal se bat également pour le secteur.
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